UCARE 100 % à distance




Conduite d’un atelier de Poules pondeuses

Cette UCARE est l’un des 7 blocs de compétence du diplôme de niveau 4 Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole.

Cet UCARE vous donnera la capacité de gérer un élevage bio de poules pondeuses, d’approfondir vos connaissances biologiques sur les volailles, d’acquérir les notions de bases et le raisonnement pour la conduite d’un poulailler, de manager vos poules pondeuses, avec des notions d’alimentation et d’abreuvement, de connaitre la biosécurité d’un élevage et proposer votre production d’œufs à la vente…
La bonne conduite d'un atelier de poules pondeuses biologiques repose sur la maitrise de plusieurs paramètres : avoir des conditions de logement adaptées, bien maitriser les paramètres d'ambiance, fournir un aliment de qualité et apporter une attention particulière à la conduite sanitaire.





Les modalités d'admission


Condition d'admission pour la valdiation de l'UCARE

  • Etre titulaire d’un CAP ou d’un diplôme équivalent au minimum, et justifierd'une année d'activité professionnelle à temps plein dans tout secteur.

  • Ou justifier d’une année d’activité professionnelle à temps plein en agriculture ou 3 ans dans tout autre secteur.



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La formation










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Contenu de la formation

Une organisation en modules autour des thèmes suivants :

  • Biologie des volailles
    Anatomie des volailles : appareils digestif, respiratoire, reproducteur, squelette
    Physiologie des volailles : digestion, respiration, production d’œufs, manipulation

  • Biosécurité d’un élevage avicoles
    Les principales pathologies en élevage avicole (les 6 principales causes de maladies en aviculture, les principales maladies d’origine bactérienne, virale, parasitaire, alimentaire,…)
    Les moyens de lutte contre les maladies en aviculture

  • Gestion de la phase de démarrage

  • Le choix des espèces, des races et des souches

  • Réglementation des élevages de pondeuses
    La gestion des effluents et des déchets (législation en vigueur, stockage et épandage des litières et/ou lisiers, …)

  • Management des poules
    La production d’œufs de consommation (notion de courbe de ponte, choix des poules pondeuses, aménagement des bâtiments de ponte, ramassage et conditionnement des œufs, …)

  • Bâtiments et équipements
    Les bâtiments d’élevage et les conditions d’ambiance (critères de choix pour l’emplacement des bâtiments d’élevage, barrières sanitaires à mettre en place pour limiter les contaminations microbiennes, …)

  • Aménagements des parcours
    Les parcours de plein air (conception des parcours, âge d’accès aux volailles, densité à respecter, entretien, …)

  • Vente et commercialisations